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Oum Mouaad's Delightful Kitchen
20 février 2009

Gateau Cendrillon كيكة سندريلا

Gateau Cendrillon كيكة سندريلا
Apres le gateau Spiderman, vient le tour au gateau Cendrillon. Ma petite princesse m'avait demande lorsque j'avais fait le gateau Spiderman a son frere pourquoi je n'avais pas fait un gateau pour elle. Je lui avais dit que la prochaine fois incha'Allah...
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15 février 2009

Le Melloui الملوي

Le Melloui الملوي
Le melloui est une sorte de pate feuilletee Marocaine et qui est en sorte le cousin du msemmen ou semniyat. La pate est a peu pres la meme que celle du msemmen (a quelque difference pres), mais le faconnage est different. On etale la pate de la meme facon...
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13 février 2009

Gateau a la creme mousseline كيكة بكريمة الموسلين

Gateau a la creme mousseline كيكة بكريمة الموسلين
Voici donc un gateau inspire d'une idee de ma chere soeur et qui l'avait appele "Gateau a ma maniere" et que j'avais rebaptise "Gateau a la creme mousseline". Elle l'avait fourre de creme mousseline, couvert d'une creme chantilly et garni de creme mousseline...
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10 février 2009

Gateau Spiderman

Gateau Spiderman
Voici donc un gateau que j'avais fait pour le gouter de Mouaad et ses camarades a l'ecole. J'avais utilise la recette du gateau a l'orange qui se trouve ICI mais en remplacant 3 cuilleres a soupe de farine par 3 cuilleres a soupe de cacao. J'avais ensuite...
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3 février 2009

Korsa ou Baghrir قرصة أو بغرير

Korsa ou Baghrir قرصة أو بغرير
A Constantine, on l'appele Korsa, dans les autres regions d'Algerie certains l'appelent Baghrir et d'autres l'appelent Laghrayef. Hormis la difference d'appelation, ce genre de plat est prepare presque de la meme facon et le resultat est le meme. On obtient...
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2 février 2009

Msemmen ou Semniyat مسمن أو سمنيات

Msemmen ou Semniyat مسمن أو سمنيات
Finalement, je trouve l'opportunite de poster la recette de mes msemmens ou semniyats, comme on les appele chez nous a Constantine. C'est une sorte de pate feuilletee, tres bonne et tres aeree et qui donne un resultat tres appreciee par tout le monde,...
Posté par Oum Mouaad à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
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1 février 2009

Taguee par Fatia

Taguee par Fatia
Regle du Jeu: - Répondre aux questions- Recopier les règles ainsi que le logo (Je n'ai pas trouve de logo, ou est-il Fatia?)- Le renvoyer à 6 bloggeurs ou bloggeuses de votre choix 1- Diamants ou perles? Peut etre les perles plus que les diamants. 2-...
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