Oum Mouaad's Delightful Kitchen

13 août 2008

Quesadilla au poulet "Chicken quesadilla"

Voici donc un plat tres apprecie par ma petite famille et meme les amies. C'est un plat Mexicain que j'ai concocte a ma facon, en lisant plusieurs recettes et en mettant en place celle qui me plaise et qui plaise a mes petits. Elle est faite a la base...

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12 août 2008

Lemon Pie "Tarte au citron" طارط الليمون

Cette recette de lemon pie est un classique chez nous. Ma soeur la fait souvent et elle me l'a transmise et je vous avoue que j'aime tout ce qui est a base de citron. Elle est tres bonne, pas trop sucree et facile a faire. Je vous laisse avec la recette...

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11 août 2008

Absence temporaire

Je m'excuse aupres de tout le monde pour cette absence due au fait que je n'ai plus d'Internet a la maison. Notre modem avait rendu l'ame a la suite de tres forts tonnerres et des pluits torrentielles la semaine passee. On attend toujours la livraison...

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1 août 2008

Gratin viande hachee et courgettes a ma facon غراتان اللحمة المفرومة و الكوسة على طريقتي

Voila, aujourd'hui je voulais faire quelque chose avec la viande hachee (achetee hier toute fraiche) et les courgettes que j'avais dans le frigo (depuis 2 jours). Je voulais que ce soit un plat qui aille au four et hop, l'idee du gratin m'est venue. J'avais...

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28 juillet 2008

Gateau des 12 cuilleres a soupe كيكة ال 12 ملعقة

J'avais decouvert cette recette sur le forum Arabe Lakii et quand je l'avais essaye je n'ai pas regrette de l'avoir faite. C'est un gateau tres moelleux et qui fond dans la bouche. Je l'avais decore a ma facon avec une chantilly et du sucre colorie et...

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27 juillet 2008

Tajine Batata طاجين البطاطس

En ete, en general on prefere les plats legers, avec des legumes, des fromages, etc... et accompagnes de delicieuses salades variees. J'ai opte pour ce tajine qu'avait si bien propose Moghrama sur son blog et je n'etais pas decu du resultat. Je vous fais...

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26 juillet 2008

Buttermilk Cake كيك باللبن الرايب

J'avais vu ce cake sur le forum cuisinetestee et dont la recette a ete postee par Naima. Je l'avais essaye parce que j'avais du buttermilk (lben). Le resultat etait tres satisfaisant car ce gateau etait moelleux et bon en meme temps. Je l'avais fait a...

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15 juillet 2008

Triangles au Fromage "Tiropitakia" مثلثات بالجبن

C'est une recette d'origine Grecque que je voulais faire il y'a un bout de temps. Finalement, aujourd'hui j'ai decide de la faire vu que j'avais tous (ou presque) les ingredients necessaires. Ce sont des triangles au fromage que j'ai faconne en forme...

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12 juillet 2008

Tague par Nawel

Je remercie Nawel d'avoir pensé a moi. Je vais (finalement) repondre aux questions posees en essayant d'etre bien precise. Principe: citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir...

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10 juillet 2008

Pause

Assalamou alaikoum wa rahmatou Allah taala wa barakatouhou, Je voudrai juste vous faire savoir que je serai absente pendant quelque temps vu que je suis occupee autre part avec mes enfants. Je reviendrai bientot incha'allah pour poster le reste de mes...

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