Oum Mouaad's Delightful Kitchen

Cuisine Algerienne et d'ailleurs: traditionnelle et moderne.

lundi 24 mars

Le chrik Constantinois الشريك القسنطيني

Le chrik Constantinois est une sorte de brioche traditionnelle qu'on presente avec le "smat" et qui se fait beaucoup plus dans les occasions, comme les mariages et les fiancailles. Ca se sert a la fin de la soiree, apres un diner copieux. Le chrik est donc servi avec le M'halbi (creme de riz), des pommes ou des peches et du jus ou une boisson gazeuse. Source: Familiale (Ma chere soeur) Les ingredients:8 cas huile8 cas sucre3 cac levure boulangere (j'utilise Saf)1 cac sel1/2 litre de lait tiede2 oeufs... [Lire la suite]
Posté par Oum Mouaad à 02:59 - - Commentaires [10] - Permalien [#]