Oum Mouaad's Delightful Kitchen

14 décembre 2008

Beignets Express

Ces beignets sont tres bons et tres faciles a realiser. Ils sont legers et conviennet tres bien pour des petits dejeuners presses ou quand les enfants decident a la derniere minute qu'ils veulent manger quelque chose d'autre. Je remercie Meriem pour cette...

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7 décembre 2008

La fougere

Ce delicieux et si fondant gateau est tire du livre "Gateaux pour tous les gouts" de madame Ould-Amer Ghania. Je l'avais essaye pour l'Aid El Fitr 2008 et je n'avais pas regrette. Il ne prend pas beaucoup de temps pour le preparer et le resultat est plus...

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1 décembre 2008

En attendant mon retour, incha'Allah.

Je vous laisse avec cette video de Sami Yusuf intitulee "Asma Allah", c'est a dire "Les noms d'Allah" en attendant que je revienne. J'aime beaucoup les paroles de ce nachid. Pour ceux et celles qui comprennent l'Arabe et l'Anglais, je suis sure que vous...

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1 novembre 2008

Absence.

Je m'excuse aupres de vous tous et toutes de cette absence due a des raisons personnelles. Je reviendrai des que je pourrai, incha'Allah.

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30 septembre 2008

Mes gateaux de Aid El Fitr 2008 حلويات عيد الفطر

Aid moubarak a tout le monde, pour ceux qui ont deja fete l'Aid aujourd'hui et pour ceux qui vont le feter demain, incha'Allah, comme nous. Je voudrais vous montrer les gateaux que j'ai fait pour ce Aid, mais vous m'excuserez pour les recettes, car je...

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15 septembre 2008

Djari frik (Soupe au grains de ble concasses) شربة الفريك

Le djari frik est un classique a Constantine, ainsi que quelques autres villes Algeriennes. C'est une soupe traditionnelle qui existe depuis la nuit des temps et qui est presente sur la table de tous les jours ainsi que dans les differentes occasions,...

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13 septembre 2008

Verrines a la creme patissiere et aux fraises

Ces verrines sont un pur delice. On s'etait bien regale, ainsi que nos invites qui y 'avaient goutes. Je les referrai sans hesitation car j'aime beaucoup les fraises, ainsi que les membres de ma petite famille. J'ai pris cette recette Bahia, du forum...

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11 septembre 2008

Soupe de legumes (potage) شربة الخضر

C'est une soupe que notre mere nous faisait souvent, surtout en hiver. C'est une tres bonne soupe faite a base de differents legumes ayant differentes couleurs. Cette soupe est tres appreciee par nous tous car elle est assaisonee avec de l'huile d'olive...

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8 septembre 2008

Khobzet El Bey خبزة الباي

Cette recette me vient de ma soeur qui nous la faisait souvent. Je l'avais completement oublie car on a beau se rappeler de toutes les recettes qu'on a mange ou qu'on a vu, qu'on en oubli pas mal d'entre elles. Ce gateau est un pur delice, tres moelleux...

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30 août 2008

Ramadan Moubarak a tout le monde.

Assalamou alaikoum wa rahmatou Allah taala wa barakatouhou, Apres une courte absence, je suis venue souhaiter Ramadan Moubarak a tous les Musulmans et a toutes les Musulmanes, dans le monde entier, en priant Allah qu'il accepte notre jeune, nos prieres...

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