Confiture d'abricots مربى المشمش

Je prefere toujours faire mes propres confitures a la maison. Elles sont pures et ne contiennent aucun produit chimique ni additives. Je choisi moi-meme mes fruits et ma confiture preferee est celle-ci, a l'abricot. Elle est facile a faire et le resultat est plus que satisfaisant.

N-B: Mes modifications et mes ajouts sont en rouge.

Source: Les Confitures (cuisine Rima)
Ingredients:
700 g de sucre
1 Kg d'abricots

Preparation:
Essuyer les abricots (les laver et les essuyer avec du papier absorbant), les denoyauter et les couper en morceaux (je les coupe en petits morceaux en utilisant mon coupe-tout "chopper"). Disposer dans un recipient  les fruits et le sucre correspondant,

bien melanger le tout

et laisser macerer une nuit.

Verser le melange dans une bassine a confiture (je met dans une casserole reguliere) et cuire a feu doux en remuant, pendant une vingtaine de minutes (ou plus).

Mettre en pots prealablement setrilises. Voici la confiture que j'ai faite dernierement.

Cette confiture est tres delicieuse et je fais avec toutes mes recettes qui contiennent de la confiture. Mon mari et mes enfants aiment tartiner avec la kesra (avec ou sans beurre).

Comments

[Oum Mouaad]

Tu as vu Absani, rien de mieux que le fait maison, et les confitures ont un gout plus naturel quand on les fait soi-meme.

[Oum Mouaad]

Merci beaucoup Leila et bienvenue ici.
Bonne balade et reviens plus souvent pour voir les nouveautes.

[absani]

Mmmmm quel délice, ça me rappelle ma maman qui nous faisait aussi toujours des confitrues maison!

[Leila]

Ohhh je découvre ton blog avec beaucoup de surprise et d'emblée avce une recette de confiture aux fruits que j'aime énooooooooooormément.... bravo et merci du partage je continue ma balade sur ton blog :)

[Oum Mouaad]

Merci beaucoup ma chere Celine. Vas-y, lances toi et tu verras a quel point elle est delicieuse et facile a faire. Tu obtiens le gout reel des abricots.
Je t'en prie.